林聰明砂鍋魚頭是來嘉義的遊客必吃的美食，它有60年的悠久歷史，位於嘉義市最熱鬧的文化路巷子裡，食客必須大排長龍才能等到香噴噴的砂鍋魚頭，有人大老遠來嘉義，就是為了品賞一下它的美味。